【エッセイ・随筆】松風を食す。

• 湯布院-04 (ノンフィクション(旅行記・体験記・エッセイ・随筆等))
• まつかぜをしょくす。
• きんぎょいけ
• 書籍|文庫判(A6)
• 16ページ
• 200円
• 2020/5/14(木)発行
• 〝松風〟という名の和菓子がある。
  
  　600年以上前から作り続けられ、令和の現在に至るまで脈々と受け継がれてきた和菓子。
  　本書は日本各地に現存する5種類の〝松風〟を食べ比べ、その違いや同一性を考察する食レポ本である(多分)。
  
  記載和菓子店は以下の通り
  
  ・亀屋陸奥（京都）
  ・長崎屋総本舗（岐阜）
  ・正観寺 丸宝（熊本）
  ・玉井屋本舗（岐阜）
  ・京西陣 菓匠 宗禅（京都）
  
  
  ※コンビニコピー、全頁カラー、表紙込１６Pです。